2013年6月

本日のワイン

本日のワインのサブ画像01

前回のタイフェールは貴重な白でしたが・・・

同じシャトーの赤ワインです

ミディアムボディで美味しいワインです

しかもお手頃価格!!!

シャトー・タイフェール

シャトー・タイフェールのサブ画像01

今回のワインはボルドー・サンテミリオン地区の家族経営のドメーヌです

メルロー・ブラン、ソーヴィニオン・グリ、シャラスといった地元のワインメーカーでも知られていない

サンテミリオンに古来より存在した白ブドウをフィールドブレンドされて造られたユニークなワインです

2011年ヴインテ―ジは2樽のみ造られた貴重なワインです

初鰹!

今年はカツオが良さそうです!
近海のカツオ船の船頭もこの時期にしては皮肌に油があるって言ってます。このまま行け~

いつもあるわけではないですが・・・・・

梅酒!

梅酒!のサブ画像01

またまたこの季節が来ました!
当店では紀州、南高梅を使い梅酒を仕込みます。
今年は6キロ
半年後をお楽しみに~

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